適合老年人吃的5道家常菜

老年人的腸胃不比年輕人，什么辣的涼的隨便吃，胃會(huì)受不了，老年人吃的應(yīng)該比較清淡，有營養(yǎng)，滿足老年人身體所需的能量，再者老年人的牙口不是很好，食物盡可能的煮爛一些，保持味道的鮮美，今年回老家過年沒給老人準(zhǔn)備啥驚喜的話，就趕緊來看看這幾道適合老年人吃的五道家常菜。

1、鯽魚豆腐湯

鯽魚豆腐湯屬于粵菜，在中國家庭中很常見，做法也很簡單，將處理好的鯽魚煎至兩面焦黃，然后放入調(diào)味料慢燉，魚肉快熟的時(shí)候放入嫩豆腐即可，這樣做出來的湯汁濃郁鮮美，魚肉的口感也超級細(xì)嫩。

2、清蒸冬瓜

冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值是特別豐富的，尤其適合老年人，對于降血脂、膽固醇以及防止動(dòng)脈硬化和高血壓等都有很好的效果，而且價(jià)格便宜做法簡單，切好的冬瓜上面撒上鹽、蔥花或者是一些姜清蒸即可，味道清爽，口感熟爛。

3、西芹胡蘿卜肉絲

這是一道非常受歡迎的家常菜，做起來也很簡單，只需要西芹、豬肉和一些胡蘿卜，加入生抽、鹽和蠔油進(jìn)行調(diào)味烹飪即可，如果不喜歡吃豬肉還可以換成牛肉，味道超級鮮美，肉的口感也是超級嫩的類型，最重要的就是健康又下飯。

4、蒸南瓜

南瓜中的精氨酸和葉黃素以及瓜氨酸成分很豐富，有解毒消腫和抗癌以及降血脂的功能，無論老年人還是小孩子都很適合吃。蒸南瓜的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味放入鹽或者其他調(diào)味品，口感超級軟綿。

5、木耳炒山藥

山藥和木耳中含有非常豐富的營養(yǎng)價(jià)值，氨基酸、維生素以及鈣物質(zhì)等等都很有益于老年人身體健康，最重要的是可以預(yù)防心血管疾病，烹飪起來也特別簡單，只需要加入一些彩椒和食鹽調(diào)味即可，味道脆嫩爽口。