當前位置首頁(yè) > 飲食常識

適合老年人吃的5道家常菜

閱讀次數:8003 次  來(lái)源:admin  發(fā)布時(shí)間:

老年人的腸胃不比年輕人,什么辣的涼的隨便吃,胃會(huì )受不了,老年人吃的應該比較清淡,有營(yíng)養,滿(mǎn)足老年人身體所需的能量,再者老年人的牙口不是很好,食物盡可能的煮爛一些,保持味道的鮮美,今年回老家過(guò)年沒(méi)給老人準備啥驚喜的話(huà),就趕緊來(lái)看看這幾道適合老年人吃的五道家常菜。

1、鯽魚(yú)豆腐湯

鯽魚(yú)豆腐湯屬于粵菜,在中國家庭中很常見(jiàn),做法也很簡(jiǎn)單,將處理好的鯽魚(yú)煎至兩面焦黃,然后放入調味料慢燉,魚(yú)肉快熟的時(shí)候放入嫩豆腐即可,這樣做出來(lái)的湯汁濃郁鮮美,魚(yú)肉的口感也超級細嫩。

2、清蒸冬瓜


冬瓜的營(yíng)養價(jià)值是特別豐富的,尤其適合老年人,對于降血脂、膽固醇以及防止動(dòng)脈硬化和高血壓等都有很好的效果,而且價(jià)格便宜做法簡(jiǎn)單,切好的冬瓜上面撒上鹽、蔥花或者是一些姜清蒸即可,味道清爽,口感熟爛。

3、西芹胡蘿卜肉絲

這是一道非常受歡迎的家常菜,做起來(lái)也很簡(jiǎn)單,只需要西芹、豬肉和一些胡蘿卜,加入生抽、鹽和蠔油進(jìn)行調味烹飪即可,如果不喜歡吃豬肉還可以換成牛肉,味道超級鮮美,肉的口感也是超級嫩的類(lèi)型,最重要的就是健康又下飯。

4、蒸南瓜

南瓜中的精氨酸和葉黃素以及瓜氨酸成分很豐富,有解毒消腫和抗癌以及降血脂的功能,無(wú)論老年人還是小孩子都很適合吃。蒸南瓜的時(shí)候可以根據自己的口味放入鹽或者其他調味品,口感超級軟綿。

5、木耳炒

山藥和木耳中含有非常豐富的營(yíng)養價(jià)值,氨基酸、維生素以及鈣物質(zhì)等等都很有益于老年人身體健康,最重要的是可以預防心血管疾病,烹飪起來(lái)也特別簡(jiǎn)單,只需要加入一些彩椒和食鹽調味即可,味道脆嫩爽口。

上一篇:關(guān)于社會(huì )保障卡的一些小常識
下一篇:街邊十幾元一只的烤鴨能吃嗎?